Gerçekleştirilen açılış törenine MTSO Meclis Üyesi Adnan Gündoğdu, MEGİAD Başkanı Mehmet İzol, İş insanı Ahmet Arıcan, Ali Akcan, Mersin Vizyongöz Hastanesi Genel Müdürü Mehmet Yıldırım, MBB Ulaşım Daire Başkanı Ersan Topçuoğlu, iş insanları, Karakullukçu ailesi ile çok sayıda önemli isim katıldı. Açılışta kısa bir konuşma yapan BSC Yemekçilik Yönetim Kurulu Başkanı Tolga Karakullukçu, Mersin’de yatırım yapmaktan dolayı büyük bir mutluluk duyduklarını belirterek,” Öncelikle açılışımızda bizleri yalnız bırakmayan tüm dostlarımıza teşekkürlerimi sunuyorum. Amacımız kentimize yeni bir yatırım kazandırmaktı. Amacımız kent ve ülke ekonomisi ile istihdamına katkı yapmaktır. Biz ekonomik kalkınmaya çok önem veriyoruz. Günde 10 bin kişilik yemek üretim kapasitesine sahip olan tesisimizin Mersin’e hizmet verecek olması bizleri mutlu ediyor” dedi.  Konuşmaların ardından açılış kurdelesi MTSO Meclis Üyesi Adnan Gündoğdu, MEGİAD Başkanı Mehmet İzol, İş insanı Ahmet Arıcan ve diğer konuklar tarafından kesildi. Günlük 10 bin kişinin yemek ihtiyacını karşılama kapasitesine sahip olan yemek üretim tesisi ile büyük bir yatırımı Mersin’e kazandıran BSC Yemekçilik A.Ş. fabrikanın yanı sıra BSC Cafe Lezzet Durağı Restoran’ı da bünyesine kattı.