Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %7,7, ayran üretimi %6,5, yoğurt üretimi %4,0 ve içme sütü üretimi %0,4 artarken; tereyağı üretiminin %8,6 azaldığı belirtildi. Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %9,2, ayran üretimi %7,1 ve yoğurt üretimi %3,5 artarken; tereyağı üretimi %11,4 ve içme sütü üretiminin %1,9 azaldığı ifade edildi. Bir önceki ay 823 bin 67 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarının Eylül ayında %4,5 azalarak 786 bin 213 ton olduğu belirtildi.Bir önceki ay 823 bin 67 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarının Eylül ayında %4,5 azalarak 786 bin 213 ton olduğu belirtildi.